Learning through Food – Deep Learning in the University Context in the Middle East

For those interested in food and education: this article introduces its readers to an interdisciplinary approach in teaching and learning about cultures of Southwestern Asia and North Africa at the American University in Dubai. Selected as one of the United Arab Emirates Innovation Week’s officially registered activities in 2015, this activity combines anthropology of food,…

Session Culture générale et Bioéthique Décembre 2018

Ambiance chaleureuse, passion et assiduité sont au rendez-vous! #training collectif culture générale – pour une préparation optimale aux concours d’entrée aux Facultés de Médecine Générale et de Médecine Dentaire de l’université Saint-Joseph de Beyrouth. #education #lebanon #concours #university#entranceexams #generalknowledge#culturegenerale #workshop #bioethics#medicalstudies #spnc

Gender Justice/Equality in Lebanon Workshop

هل القوانين في لبنان تحمي حقوق المرأة وتعزز المساواة الجنسانية Gender Equality؟ ماذا عن تطبيقات القوانين والمعايير الاجتماعية والعقلية السائدة الابوية؟ وقوانين الأحوال الشخصية؟ كيف يمكن تمكين المرأة في القطاع السياسي والاقتصادي؟ ما هي الخطوات العملية التي يمكن للمواطنين والمجتمعات والأحزاب السياسية اتخاذها لتحقيق المساواة في الحقوق والفرص والواجبات؟ كيف يمكننا تفكيك الصور النمطية القائمة…

Learning through Food in Cultural Studies Courses at the Lebanese American University

Food is more than nutrients, and my students at the Lebanese American University have learned this fact by researching, preparing, tasting and sharing stories about foods of the European Renaissance era: lemonades, custards, renaissance crostini, Italian lady fingers, Bianco Mangiare, English pancakes, blueberry cakes, Salami biscuit cakes, and coffee. A festival of palates, senses, symbols…

Dernière session de culture générale pour l’été

En direct de la dernière journée intensive de l’été dédiée à la culture générale pour le concours d’entrée à la Faculté de Médecine de l’USJ. Prochaine session: en décembre! Les cours particuliers sont par contre offerts toute l’année. Contactez Dr. Pamela Chrabieh pour plus d’informations: 03-008245 ou pchrabieh@spnc.co #generalknowledge #university #entranceexams #medicalstudies #usj#bioethics #training #workshop #collaborativelearning #concours#medecine #lebanon #culturegénérale #bioéthique

Se préparer à la culture générale: un premier défi relevé cet été

Journée du 27 juillet dédiée à la préparation au test de culture générale du concours d’entrée à la Faculté de Médecine de l’Université Saint-Joseph de Beyrouth. Avec mes étudiants-es, le labeur est au rendez-vous pour une meilleure performance. Une deuxième journée intensive aura lieu le 24 août. Pour plus d’informations: pchrabieh@spnc.co ou +9613008245 #culturegenerale #bioethique…

Peace, Islam and the Arts in Dubai

My “Peace, Islam and the Arts in Dubai” was recently published in Hawliyat, the Faculty of Arts and Social Sciences Journal at the University of Balamand, Lebanon. Issue 18, 2017-2018, p. 111-134.